Przepis na szaszłyki ratatouille

Jaki jest najlepszy sposób na wykonanie ratatouille? Według mnie grillowanie! Dzięki Niemu warzywa stają się idealne - chrupiące, a jednocześnie soczyste. Dodatek octu, tabasco oraz świeżego tymianku nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. 

Czas przygotowania: 20 minut

Czas grillowania: 5-10 minut

Porcja dla: 4 osób 

 

Składniki na szaszłyki ratatouille 

  • 5 łyżek oliwy 
  • 2 łyżki octu winnego 
  • 1 łyżka soku pomidorowego 
  • 4 krople sosu Tabasco 
  • 2 łyżeczki oregano 
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku 
  • Sól i pieprz do smaku 
  • 6 pomidorków cherry 
  • 1 mały bakłażan  
  • 1 zielona papryka 
  • 1 cukinia 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 czerwona cebula 

 

Sposób przygotowania szaszłyków na grillu gazowym: 

Obranego bakłażana oraz cukinię pokrój w plastry, papryki w kawałki a cebulę w ćwiartki. Odpal swój grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM i zostaw do osiągnięcia temperatury 204oC. W międzyczasie przygotuj marynatę, w miseczce wymieszaj razem oliwę, ocet, tabasco, oregano i kawałki tymianku. Nabij na podwójne szpikulce do szaszłyków warzywa, rób to naprzemiennie. Kładąc szpikulce z warzywami na zestawie do grillowania szaszłyków posmaruj warzywa marynatą z każdej strony. Stojak pozwoli Ci na maksymalną kontrolę podczas grillowania i ułatwi ściąganie oraz nakładanie kolejnych porcji. Grilluj od 4 do 6 minut na każdą stronę, regularnie obracając, co pozwoli na karmelizację warzyw. Podczas grillowania smaruj ratatouille pozostałą marynatą. Serwuj bezpośrednio po przygotowaniu.

 

Śledź nas na Instagramie i zobacz, jak powstają nasze przepisy!

@BroilKingPL

Smacznego!

Kucharz Broil King

 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

 

WYKORZYSTANE AKCESORIA

kliknij w zdjęcie i zobacz

Wydrukuj przepis
Podobał Ci się artykuł? Podziel się nim ze znajomymi!

ŚLEDŹ NASZ INSTAGRAM

@broilkingpl

POPULARNE TAGI

Dołącz do grupy entuzjastów grillowania.
  • Najnowsze przepisy na grilla
  • Porady i wskazówki o sztuce grillowania
  • Maksymalnie jeden mail tygodniowo
  • Informacje dotyczące nowości produktowych
  • Szybki i prosty sposób wypisania się
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Grilluj i Gotuj sp. k. Piotrów
Zgodnie z art. 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1) informujemy, iż:
  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Grilluj i Gotuj sp. k. Piotrów ul. Zwierzyniecka 2a, 37-500 Jarosław, nr tel. 16 623 61 72, adres email: rodo@broilking.pl.
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust.1 a) oraz f) ww. Rozporządzenia, w celu realizacji usługi newsletter.
  3. Posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania  oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania i prawo do przenoszenia danych.
  4. Posiada Pani/Pan prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
  5. Posiada Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  6. Niniejsze dane będą przetwarzane przez okres do momentu wycofania zgody.
  7. Podanie danych osobowych jest fakultatywne, jednakże brak podania danych osobowych uniemożliwi realizację kontaktu.
  8. Podane dane nie będą podlegały profilowaniu.