Przepis na tortille z grillowanymi warzywami

Tortilla to charakterystyczny rodzaj pieczywa pochodzący z gorącego Meksyku. W oryginalnej recepturze, placki o średnicy od 6 do 30cm, wyrabiane są z masy lub mąki kukurydzianej. Placki tortilli są bazą dla innych bardziej złożonych potraw jak quesadia, tacos, nachosy. Nasz przepis to tortilla z grillowanymi warzywami. Jest to jeden z tych przepisów, który na grillu gazowym robi się błyskawicznie. W kilka chwil przygotujesz kolorowe, zdrowe i sycące danie.

Pozwól swoim gościom samodzielnie komponować swoje smaki, podaj półmisek z grillowanymi warzywami, podgrillowane tortille oraz ulubione sosy. W ten sposób szybko przygotujesz kolacje dla kilku osób, a każdy z gości będzie miał okazję skomponować swoją własną tortille.

 

SKŁADNIKI NA TORTILLĘ Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI

4 placki tortilli

1 bakłażan

2 małe cukinie

2 czerwone papryki

2 czerwone cebule

oliwa z oliwek

 

MARYNATA DO WARZYW

3 łyżki sosu sojowego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

sok 1/cytryny

sok 1/pomarańczy

1/papryczki chilli

 

PRZYGOTOWANIE TORTILLI Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI

Do podania wybierz ulubione pasty, sosy i chrupiącą sałatę, która doskonale uzupełni miękkie warzywa. Nasza propozycja podania to hummus, rukola, salsa pomidorowa i pikantny sos majonezowy.

 

Zacznij od przygotowania warzyw. Cukinie pokrój wzdłuż w słupki, bakłażana i cebulę w grube plastry, a paprykę przekrój na ćwartki i usuń gniazda nasienne. W woreczku strunowym lub misce połącz składniki marynaty i wymieszaj z warzywami. Warzywa nie potrzebują długiego marynowania, możesz je grillować zaraz po przygotowaniu.

Rozgrzej grill z palnikami ustawionymi na medium, kiedy osiągnie temperaturę 180°C wyłóż warzywa na posmarowany olejem ruszt. Do grillowania możesz też wykorzystać żeliwną płytę, wysoką brytfannę lub wok. Na blogu znajdziesz obszerny post o tym jak grillować warzywa. Warzywa grilluj po 4-5 minut z każdej strony. Gotowe warzywa ściągnij z grilla, podpiecz na ruszcie tortillę - wystarczy 10-15 sekud z każdej strony.

Większe kawałki warzyw pokrój w paski, tortille posmaruj hummusem, dodaj warzywa i skrop je sokiem z cytryny. Spróbuj uzupełnić smaki dodając ulubiony sos lub salsę, sałatę, orzechy i podaj zwinęte. Jeżeli Twoi goście mają odmienne upodobania smakowe - podaj wszystkie składniki na osobnych talerzach i pozwól gościom samodzielnie komponować swoje tortille.

Smacznego !

Kucharz Broil King

 

 

Pobierz przepis      Pobierz listę zakupów

 

 

 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

 

 

 

WYKORZYSTANE AKCESORIA

kliknij w zdjęcie i zobacz

Wydrukuj przepis
Podobał Ci się artykuł? Podziel się nim ze znajomymi!

ŚLEDŹ NASZ INSTAGRAM

@broilkingpl

POPULARNE TAGI

Dołącz do grupy entuzjastów grillowania.
  • Najnowsze przepisy na grilla
  • Porady i wskazówki o sztuce grillowania
  • Maksymalnie jeden mail tygodniowo
  • Informacje dotyczące nowości produktowych
  • Szybki i prosty sposób wypisania się
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c.
Zgodnie z art. 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1) informujemy, iż:
  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c. ul. Zwierzyniecka 2a, 37-500 Jarosław, nr tel. 16 623 61 72, adres email: rodo@broilking.pl.
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust.1 a) oraz f) ww. Rozporządzenia, w celu realizacji usługi newsletter.
  3. Posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania  oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania i prawo do przenoszenia danych.
  4. Posiada Pani/Pan prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
  5. Posiada Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  6. Niniejsze dane będą przetwarzane przez okres do momentu wycofania zgody.
  7. Podanie danych osobowych jest fakultatywne, jednakże brak podania danych osobowych uniemożliwi realizację kontaktu.
  8. Podane dane nie będą podlegały profilowaniu.