#Amerykański barbecue

Sekcja naszego blogu poświęcona amerykańskiemu barbecue, czyli low and slow. Oznacza to grillowanie w niskiej temperaturze, powoli przez długi okres czasu. BBQ to grillowanie dużych kawałków mięsa, takich jak łopatka wołowa (brisket) i wieprzowa (pulled pork) oraz żeberek. Są to tanie kawałki mięsa, które poprzez długi proces obróbki cieplnej z dymem wędzarniczym i przyprawami, zyskują wyrazisty i charakterystyczny smak i delikatność. Wyróżniamy cztery główne regionalne style barbecue, i są nimi: Karoliny północna i południowa, Kansas City, Memphis i Texas. Natomiast znane są również Virginia, Alabama, California, Hawaje, Kentucky, St. Louis i Chicago. Każdy z tych regionów charakteryzuje się  typem mięsa oraz paletą smaków. 

Przepisy

15.07.2021

Przepis na żeberka z grilla w miodowej glazurze

Po lekkich i szybkich potrawach przyszedł czas na solidną porcję grillowanego mięsa. Tym razem mam dla Ciebie przepis na grillowane żeberka. S... czytaj dalej

Przepisy

06.05.2021

Przepis na podudzia BBQ

Grillowane podudzia w sosie BBQ to jeden z tych przepisów, który wygląda efektownie na talerzu i uzale... czytaj dalej

Przepisy

28.04.2021

Przepis na frytki z żeliwnego woka

Frytki to świetny dodatek do dań z grilla i chyba jedna z najbardziej znanych przekąsek na świecie. Samo przygoto... czytaj dalej

Przepisy

11.01.2021

Pellet - Przepis na pieczonego indyka

Pieczony faszerowany indyk to danie na specjalną okazję, które doskonale sprawdzi się na obiad dla większe... czytaj dalej

Przepisy

18.12.2020

Przepis na żeberka wołowe pieczone na rożnie

W naszych świątecznych przepisach gościły już przystawki i sałatki, pora zatem na danie główne. W ostat... czytaj dalej

Przepisy

16.10.2020

Łopatka wieprzowa na grilla Pellet - Przepis (Pulled Pork)

Łopatka z grilla - przepis z rodzaju "Must do it" - musisz go zrobić, jeżeli uważasz siebie za pra... czytaj dalej

Przepisy

12.10.2020

Pellet - Przepis na wieprzowe cukierki

Dzisiejszy przepis wykorzystuje jedną z moich ulubionych porcji mięsa - boczek. Wielu ... czytaj dalej

Przepisy

17.09.2020

Pellet - Przepis na mostek wołowy

Grillowanie to bez wątpienia sport narodowy Polaków. Sposób na spędzanie wolnego czasu na świeżym p... czytaj dalej

Przepisy

15.09.2020

Pellet - Przepis na doskonałe żeberka

Grillowane żeberka to ponadczasowa grillowa klasyka. To jeden z tych przepisów, które trzeba po prostu... czytaj dalej

ŚLEDŹ NASZ INSTAGRAM

@broilkingpl

Dołącz do grupy entuzjastów grillowania.
  • Najnowsze przepisy na grilla
  • Porady i wskazówki o sztuce grillowania
  • Maksymalnie jeden mail tygodniowo
  • Informacje dotyczące nowości produktowych
  • Szybki i prosty sposób wypisania się
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c.
Zgodnie z art. 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1) informujemy, iż:
  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c. ul. Zwierzyniecka 2a, 37-500 Jarosław, nr tel. 16 623 61 72, adres email: rodo@broilking.pl.
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust.1 a) oraz f) ww. Rozporządzenia, w celu realizacji usługi newsletter.
  3. Posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania  oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania i prawo do przenoszenia danych.
  4. Posiada Pani/Pan prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
  5. Posiada Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  6. Niniejsze dane będą przetwarzane przez okres do momentu wycofania zgody.
  7. Podanie danych osobowych jest fakultatywne, jednakże brak podania danych osobowych uniemożliwi realizację kontaktu.
  8. Podane dane nie będą podlegały profilowaniu.