#Dla nerdów
Grillowanie to sztuka, której każdy może się nauczyć. Wcześniej warto jednak poznać gadżety grillowe oraz odpowiednie techniki grillowania, które mogą pomóc każdemu początkującemu organizatorowi barbecue. Ogromne znaczenie ma sam sposób przyrządzania dań na grilla, ważne są również nowoczesne grillowe akcesoria, które każdy powinien poznać, zanim rozpocznie grillowanie podczas nadchodzącego sezonu. Sprawdź nowinki technologiczne, by móc czerpać ogromną radość z grillowania!
Nowoczesne dodatki do grilla pojawiają się w ogromnej ilości i nie każdy wie, na co warto się zdecydować. Trendy obowiązujące w danym sezonie, mogą okazać się nieaktualne już w kolejnym roku. Z tego powodu musisz być cały czas na bieżąco! Zapoznanie się z nowinkami nie powinno zająć dużo czasu, a pozwoli zabłysnąć przed znajomymi czy rodziną wiedzą oraz technikami, które zaowocują pysznymi daniami przygotowanymi na ruszcie.
Rozkładamy na czynniki pierwsze tematy techniczne i odpowiadamy na fundamentalne pytania np.: jak działa grill gazowy? Niezwykle istotna okazuje się również kwestia tego, jaki grill gazowy wybrać, by służył nam bez zarzutów przez dłuższy czas. Poniższe wpisy z pewnością pomogą każdemu w wyborze odpowiedniego sprzętu poprzez porównanie jego parametrów technicznych i wydajności. Grill gazowy czy elektryczny? - ta kwestia nie musi być dla Ciebie dłużej niewiadomą. Wystarczy, że z nami poznasz tajniki grillowania!
Sztuka grillowania
Czym jest "the stall", kiedy występuje i jak sobie z nim poradzić?
The stall występuje podczas grillowania lub wędzenia, dużych kawałków mięsa. Wewnętrzna temperatura mięsa przestaje wzrastać na kilk... czytaj dalej
Poradnik
Porównanie grilli Broil King Pellet Regal™ i Crown™
Broil King w swojej ofercie posiada cztery modele grilli zasilanych drewnem w positaci p... czytaj dalej
Broil King dla nerdów
Szczegółowy opis działania grilla Pellet Broil King
Grill Broil King Pellet to niekwestionowana nowość na polskim rynku grillowym. To urz... czytaj dalej
Broil King dla nerdów
Reakcja Maillarda i proces karmelizacji na grillu gazowym
Dla wielu z nas grillowanie to rytuał. Czas spędzony z rodziną i znajomymi, długie noc... czytaj dalej
Poradnik
Czy korzystanie z węgla drzewnego i brykietu podczas grillowania jest zdrowe?
Niedawno przeprowadzone badania przez mgr Zbigniewa Jelonka, doktoranta z Uniwersytetu Śl... czytaj dalej
Poradnik
"Efekt komina" w grillu gazowym
Grillowanie, czyli pieczenie nad żywym ogniem jest czynnością, która odró... czytaj dalej
Sztuka grillowania
Grillowanie na dwustronnych rusztach
Każdy grillujący ma swoje unikalne podejście do grillowania. Zaczynając od amator&oacu... czytaj dalej
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
Przepisy
Przepis na pieczone ziemniaki z serem
Pieczone ziemniaki z serem to świetny pomysł na oryginalną przystawkę, która jest prosta w przygotowaniu i... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na krewetki koktajlowe z sosem harissa
Karp na wigilijnym stole ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Dla tej pierwszej grupy przygotowal... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na grillowany ananas z syropem klonowym
Na wigilijnym stole znajdują się tradycyjne dania polskiej kuchni, idąc tym tropem jako świąteczne danie z grill... czytaj dalej
