#Techniki grillowania
Dział technika grillowania to miejsce dla wszystkich pasjonatów grillowania, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności kulinarne. Nieważne, czy używasz grilla na węgiel, gazowego czy elektrycznego - sztuka grillowania to coś, co warto umieć robić prawidłowo.
Pozornie prosta technika grillowania często potrafi sprawić wiele kłopotów, ale na szczęście mała dawka wiedzy pozwala na ich uniknie. Nasze porady pomagają wybrać najlepszy sposób grillowania dla Ciebie. Pokazujemy jak szybko rozpalić grilla oraz czego używać do palenia w nim. Mówimy jak przygotować składniki potraw oraz jak je przyrządzać aby były smaczne i zdrowe.
Zbliżający się sezon grillowy to idealna okazja na naukę nowych umiejętności i pochwalenie się rodzinie lub znajomym pysznymi daniami, bo przecież każdy z nas uwielbia potrawy z grilla. Sezon na grilla to czas, który przynosi ciepłe, słoneczni dni a natura daje nam do dyspozycji mnóstwo składników, wiele wprost z naszego ogródka, które idealnie najadą się do grillowania. Warto więc po nie sięgnąć i wiedzieć jak je przyrządzać - dlatego zachęcamy do doskonalenia Twojej wiedzy razem z nami!
Poradnik
WYWIAD - Grillowanie steków z Brett Gallaway
Istnieje mnóstwo technik i urządzeń pozwalających na przyrządzenie idealnego steka. Branża gastronomiczna jest pełna magicznych techni... czytaj dalej
Przepisy
Karkówka na grilla przepis - kompendium wiedzy na temat marynowania i grillowania karkówki
Karkówka królowa polskiego grilla - Broil King król wszystkich grilli
czytaj dalej
Sztuka grillowania
Czym jest "the stall", kiedy występuje i jak sobie z nim poradzić?
The stall występuje podczas grillowania lub wędzenia, dużych kawałków mięsa. Wewnętrzna temperatura mię... czytaj dalej
Sztuka grillowania
Czy grille gazowe są równie dobre w low and slow barbecue, jak grille na pellet?
Zrobienie mostku wołowego (aka brisket) na grillu węglowym, gazowym lub elektryc... czytaj dalej
Sztuka grillowania
Wędzenie na grillu gazowym
Tradycyjne amerykańskie barbecue to nie tylko steki i burgery, ale przede wszystkim kuchnia w stylu LOW N... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na grillowany stek T-Bone
T-Bone swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznej kości w kształcie litery T. Ta... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na nadziewane karczochami polędwiczki wieprzowe z grilla
Polędwiczki wieprzowe to jedne z ... czytaj dalej
NAJPOPULARNIEJSZE ARTYKUŁY
Przepisy
Przepis na pieczone ziemniaki z serem
Pieczone ziemniaki z serem to świetny pomysł na oryginalną przystawkę, która jest prosta w przygotowaniu i... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na krewetki koktajlowe z sosem harissa
Karp na wigilijnym stole ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Dla tej pierwszej grupy przygotowal... czytaj dalej
Przepisy
Przepis na grillowany ananas z syropem klonowym
Na wigilijnym stole znajdują się tradycyjne dania polskiej kuchni, idąc tym tropem jako świąteczne danie z grill... czytaj dalej
