Oryginalne, północnoamerykańskie, kanadyjskie grille Broil King
Od grilla węglowego do nowoczesnego grilla gazowego
Grillowanie w Ameryce Północnej ma długą tradycję i przez lata kojarzyło się przede wszystkim z grillami węglowymi, które zyskały ogromną pupularność po II wojnie światowej, dymem oraz powolnym przygotowywaniem dużych kawałków mięsa. To właśnie z tej kultury wywodzi się charakterystyczny styl barbecue, w którym znaczenie ma zarówno jakość produktów, jak i sposób ich przygotowania - od odpowiedniego rozpalania węgla drzewnego po kontrolowanie temperatury i wykorzystanie dymu do nadania potrawom wyjątkowego aromatu.
Z czasem sposób grillowania zaczął się jednak zmieniać. Obok tradycyjnych grilli węglowych w latach 80-90 coraz większą popularność zaczęły zyskiwać grille gazowe, które pozwalały szybciej osiągnąć odpowiednią temperaturę i łatwiej kontrolować proces przygotowywania potraw. Grillowanie na gazie nie oznaczało przy tym odejścia od północnoamerykańskiej tradycji, pozwoliło po prostu przenieść ją do wygodniejszej i bardziej wszechstronnej formy.
Dziś zarówno grille węglowe, jak i grille gazowe są ważną częścią kultury barbecue. Dla jednych najważniejszy pozostaje charakterystyczny aromat dymu i tradycyjny sposób grillowania, inni wybierają wygodę, precyzję oraz szerokie możliwości nowoczesnych urządzeń. Niezależnie od wyboru, wspólny pozostaje ten sam cel - dobre jedzenie przygotowane na świeżym powietrzu i czas spędzony z rodziną oraz przyjaciółmi.
To właśnie w tej kulturze grillowania w stylu amerykańskim swoje korzenie ma Broil King.
Od lat rozwijamy grille gazowe, łącząc doświadczenie wynikające z północnoamerykańskiej tradycji grillowania z innowacyjnymi rozwiązaniami technologicznymi. Nasze kanadyjskie korzenie są ważną częścią historii marki, podobnie jak doświadczenie w projektowaniu i produkcji urządzeń przeznaczonych do grillowania na świeżym powietrzu.
Amerykańskie grille gazowe Broil King - ponad 100 lat doświadczenia w produkcji
Za marką Broil King stoi Onward Manufacturing Company - rodzinna firma, której historia sięga 1906 roku. Początkowo zajmowała się produkcją odkurzaczy, a z czasem swoje doświadczenie i zaplecze technologiczne wykorzystała do rozwoju urządzeń do grillowania. Dziś OMC łączy w swoich strukturach projektowanie, inżynierię, rozwój produktów, produkcję, montaż oraz zarządzanie produktem, dzięki czemu ma wpływ na kolejne etapy powstawania grilli Broil King.
To własne zaplecze pozwala nie tylko kontrolować jakość produkowanych urządzeń, ale również stale je rozwijać. Zespoły inżynieryjne współpracują z działami sprzedaży na całym świecie, wykorzystując informacje zwrotne od użytkowników do wprowadzania kolejnych zmian i udoskonaleń. Własne linie produkcyjne i montażowe ułatwiają również sprawne wdrażanie nowych rozwiązań.
Co ważne, Broil King nie ogranicza się do montowania gotowych komponentów. Własne zakłady produkują wiele elementów wykorzystywanych w grillach - między innymi piekarniki, wózki, podstawy, półki oraz komponenty wykonane ze stali nierdzewnej i odlewu aluminium. W Kitchener w Ontario działa również należąca do OMC firma Onward Clouthé, w której metodą formowania wtryskowego powstają elementy z tworzyw sztucznych, takie jak pokrętła czy koła.
Produkcja grilli Broil King odbywa się w zakładach w USA i Kanadzie. Oznacza to, że określenie „produkowany w Ameryce Północnej” nie odnosi się wyłącznie do końcowego montażu - obejmuje również produkcję wielu komponentów we własnych zakładach.
Grille amerykańskie Broil King przygotowane na polski rynek
Północnoamerykańskie pochodzenie grilli Broil King nie oznacza, że urządzenia trafiają na każdy rynek w dokładnie takiej samej konfiguracji. Asortyment grilli przeznaczony do sprzedaży w Polsce jest odpowiednio przygotowywany już na etapie produkcji, między innymi pod kątem ciśnienia gazu obowiązującego na naszym rynku. Dzięki temu urządzenie jest dostosowane do warunków, w jakich będzie użytkowane.
Równie ważne jest to, co dzieje się już po zakupie. W Polsce za obsługę bogatej oferty marki Broil King odpowiada Agrimpex Griluj i Gotuj, zapewniając klientom wsparcie produktowe, serwis oraz dostęp do części zamiennych. Szeroki wybór części obejmuje również modele, które nie są już w sprzedaży lecz były dostępne w ofercie marki od 2001 roku. Pozwala to sprawnie reagować na potrzeby użytkowników także w przypadku starszych urządzeń.
Technologia inspirowana północnoamerykańskim stylem grillowania
Północnoamerykańskie grillowanie to nie tylko wysoka temperatura i szybkie przygotowywanie steków. To również długie pieczenie, grillowanie pośrednie czy przygotowywanie mięsa w niższej temperaturze, kiedy liczy się czas i możliwość precyzyjnego kontrolowania warunków wewnątrz grilla. Właśnie dlatego możliwość dokładnego zarządzania temperaturą ma tak duże znaczenie - pozwala osiągnąć idealne wypieczenie niezależnie od tego, co i jak przygotowujemy. Nowoczesny grill gazowy pozwala połączyć tę różnorodność z wygodą codziennego użytkowania.
W grillach Broil King zastosowano rozwiązania, które pomagają osiągać i utrzymywać odpowiednią temperaturę oraz równomiernie rozprowadzać ciepło. Palniki Dual-Tube™ zapewniają równomierne rozprowadzanie gazu, a system aromatyzerów Flav-R-Wave™ pomaga odparowywać soki i tłuszcze spływające z potraw, powodując powstawanie charakterystycznego aromatu grillowanych potraw. Konstrukcja grilla pozwala również na wykorzystanie z łatwością zarówno bezpośredniej, jak i pośredniej metody grillowania.
Dzięki temu na jednym grillu można przygotować zarówno szybko grillowane steki i burgery, jak i większe kawałki mięsa wymagające dłuższego pieczenia. To właśnie ta wszechstronność sprawia, że kanadyjski grill gazowy Broil King może być wykorzystywany nie tylko podczas okazjonalnego barbecue, ale również jako pełnoprawne miejsce do gotowania na świeżym powietrzu.