Zrób więcej na węglu - poznaj grille węglowe Kettle od Broil King
Karolina Bombińska
Autorka treści o grillowaniu
Jeszcze do niedawna w ogrodach wielu Polaków królowały grille węglowe. Charakterystyczny zapach dymu unoszący się w powietrzu, rozżarzony węgiel i ruszt pełen karkówki czy kiełbasek dla wielu osób do dziś stanowią esencję grillowania i nieodłączny element letnich spotkań na świeżym powietrzu. Tradycyjne grillowanie na węglu ma jednak także swoje wady. Długi czas rozpalania, zbyt intensywny ogień prowadzący do przypaleń, albo ledwo tlący się żar sprawiający, że zamiast soczystego mięsa na talerzu ląduje niedopieczony kawałek, a także konieczność ciągłego doglądania grilla to doświadczenia, z którymi zetknął się niemal każdy miłośnik grillowania na węglu.
W odpowiedzi na te ograniczenia Broil King wprowadza grille węglowe, które wykorzystują rozwiązania znane z urządzeń na gaz, oferując większą kontrolę nad procesem grillowania przy zachowaniu charakteru pracy na węglu.
Klasyczne grillowanie w 3 odsłonach
W ofercie Broil King znalazły się trzy grille węglowe, różniące się wielkością i zakresem możliwości, dzięki czemu łatwiej dopasować model do własnego stylu grillowania.
Co łączy grille węglowe Kettle Broil King?
Ruszt na węgiel i system zbierania popiołu
szybkie i wygodne czyszczenie grilla
Grille Kettle wyposażone są w ruszt na węgiel1, który unosi opał ponad dnem paleniska, ograniczając jego rozsypywanie się i pomagając utrzymać porządek podczas grillowania. Dodatkowo zintegrowany system zbierania popiołu2 z odkręcanym pojemnikiem3, sprawia, że grillowanie na węglu nie musi wiązać się z bałaganem. Pozostałości po spalaniu trafiają bezpośrednio do zbiornika, co pozwala szybko i wygodnie wyczyścić grill po zakończonym użytkowaniu.
Stalowa konstrukcja grilla
stabilna temperatura i równomierne rozprowadzanie ciepła
Palenisko oraz pokrywa grilli węglowych Broil King Kettle wykonane zostały ze stali szlachetnej i dodatkowo pokryte emalią porcelanową, co sprzyja równomiernemu rozprowadzaniu ciepła wewnątrz. Stabilne warunki termiczne ułatwiają kontrolę nad grillowaniem i pozwalają uzyskać idealny stopień wypieczenia potraw.
Zastosowanie emalii porcelanowej dodatkowo chroni powierzchnię grilli Kettle przed korozją, pękaniem i łuszczeniem się, nawet przy pracy w wysokich temperaturach i podczas intensywnego użytkowania. Dzięki temu długo zachowują swoje właściwości użytkowe i estetyczny wygląd.
System wentylacji Roto-draft™
precyzyjna kontrola temperatury we wnętrzu grilla
Kontrolę ciepła dodatkowo wspiera system wentylacji Roto-Draft™, czyli obrotowy mechanizm regulacji dopływu powietrza do paleniska. Pozwala on na precyzyjne sterowanie intensywnością żaru i płomienia, umożliwiając dopasowanie temperatury do różnych technik grillowania.
Port do sondy termometru
precyzyjna kontrola temperatury potrawy
Grille Kettle Broil King posiadają zintegrowany port do sondy termometru umożliwiający wprowadzenie przewodu do wnętrza grilla i pozostawienie go na miejscu przy zamkniętej pokrywie. Dzięki temu temperatura mięsa lub ryb może być monitorowana na bieżąco bez konieczności podnoszenia pokrywy grilla, a tym samym utraty ciepła. Pozwala to utrzymać stabilne warunki grillowania i osiągać powtarzalne, przewidywalne efekty.
Uchwyt do zawieszania pokrywy
większy komfort i porządek podczas grillowania
Grille Kettle wyposażone są w zintegrowany uchwyt w pokrywie1, który umożliwia jej bezpieczne zawieszenie na boku grilla zamiast odkładania na stół lub podłoże. Takie rozwiązanie poprawia organizację stanowiska, zwiększa komfort pracy przy grillu i ogranicza zabrudzenia wokół miejsca grillowania. Grill Crown™ Kettle z pierścieniem kulinarnym posiada dodatkowy uchwyt2 montowany na pierścieniu, który umożliwia zawieszenie pokrywy w pozycji chroniącej palenisko przed bocznymi podmuchami wiatru podczas grillowania bez niej.
Stabilna konstrukcja i funkcjonalne detale
bezpieczne użytkowanie i wygoda na co dzień
Grill oparty jest na stalowych nogach wzmocnionych elementami z odlewu aluminium oraz dolnej półce, która usztywnia całą konstrukcję i poprawia stabilność podczas grillowania. Regulowane stopki pozwalają ustawić urządzenie stabilnie nawet na nierównym podłożu. Duże koła ułatwiają przestawianie grilla z miejsca na miejsce1. Zintegrowane uchwyty z tworzywa odpornego na wysoką temperaturę wyposażono w otwieracz do butelek oraz haczyki na akcesoria do grillowania2, dzięki czemu najpotrzebniejsze narzędzia są zawsze pod ręką, bez konieczności odkładania ich na ziemię lub blat.
Crown™ Kettle z rusztem do more - jeszcze więcej możliwości na grillu węglowym
Powyższe cechy i wyposażenie grilli węglowych Kettle Broil King sprawiają, że tradycyjne grillowanie na węglu zyskuje nowy wymiar i staje się znacznie bardziej komfortowe oraz przewidywalne. To jednak dopiero początek możliwości. Modele z serii Crown™ Kettle powstały z myślą o użytkownikach, którzy chcą wykorzystywać grill węglowy w bardziej zaawansowany sposób, nie tylko do grillowania tradycyjnej kiełbaski. Umożliwia to ruszt Do more, który otwiera dostęp do szerokiej gamy dodatkowych akcesoriów i technik przygotowywania potraw na grillu węglowym.
Grill wyposażono w uchwyt wielofunkcyjny, który pozwala wygodnie wyjąć środkową część rusztu i zastąpić ją planchą żeliwną, wokiem, kamieniem do pizzy czy brytfanną. To rozwiązanie szczególnie docenią użytkownicy grilli gazowych Broil King z serii Baron™ i Crown™ - wiele kompatybilnych akcesoriów, a nawet 2 kratki dwustronnego rusztu żeliwnego, może być bowiem wykorzystywanych również podczas grillowania na węglu.
Grillowanie na dwóch poziomach i na rożnie z pierścieniem kulinarnym
Poza standardowym modelem Crown™ Kettle, w ofercie Broil King 2026 dostępny jest również wariant wyposażony w pierścień kulinarny, który znacząco rozszerza funkcjonalność grilla węglowego. Zastosowanie pierścienia zwiększa wysokość komory grilla, ułatwiając pracę z potrawami i akcesoriami oraz umożliwiając wykorzystanie dodatkowych technik grillowania.
Pierścień kulinarny wyposażony jest w dedykowany otwór, dzięki któremu grill może pełnić funkcję pieca idealnego do wypieku pizzy. Otwór umożliwia bieżące kontrolowanie potraw bez konieczności podnoszenia pokrywy, co pozwala utrzymać stabilną temperaturę wewnątrz komory.
Konstrukcja pierścienia pozwala na umieszczenie rusztu na kilku wysokościach, dając możliwość zarządzania odległością potraw od żaru. Można również wyposażyć grill w dodatkowy ruszt Do more, co umożliwia jednoczesne grillowanie na dwóch poziomach i przygotowywanie większej liczby potraw w tym samym czasie.
Istotnym elementem pierścienia są także otwory do montażu zestawu rożna obrotowego. Rozwiązanie to pozwala na przyrządzanie potraw takich jak kurczak w całości, pieczeń czy domowy kebab.
Zobacz akcesoria dedykowane do grilli Crown™ Kettle
Grillowanie na wysokości blatu - komfort, który czuć od pierwszej chwili
W grillach węglowych Crown™ Kettle powierzchnia grillowania znajduje się na wyjątkowo komfortowej wysokości - 88 cm, czyli praktycznie na poziomie standardowego blatu roboczego w domowej kuchni. Dzięki temu grillowanie nie wymaga schylania się i pozwala pracować przy grillu w naturalnej, wygodnej pozycji. To ogromna zaleta szczególnie podczas dłuższych sesji przy grillu, kiedy przygotowujesz kilka potraw jedna po drugiej dla większej liczby osób.
Zamontowanie pierścienia kulinarnego pozwala umieścić ruszt jeszcze wyżej - nawet na wysokości 103 cm. Taki układ sprawia, że grillowanie na węglu staje się po prostu wygodne, zbliżone ergonomią do pracy na grillach gazowych Broil King i gotowania w domowej kuchni.
Grillowanie pośrednie i kontrola żaru na grillu węglowym - czy to możliwe?
Każdy, kto grillował choć raz, wie, że różne potrawy wymagają odmiennych warunków obróbki. Część z nich potrzebuje bardzo wysokiej temperatury i krótkiego kontaktu z rusztem, inne natomiast lepiej przygotowywać w łagodniejszym cieple, przez dłuższy czas. Z tego względu w grillach gazowych Broil King dużą popularnością cieszy się grillowanie strefowe, oparte na precyzyjnym zarządzaniu temperaturą.
Mogłoby się wydawać, że rozwiązanie znane z grilli wyposażonych w kilka niezależnych palników nie ma zastosowania w grillach węglowych. W praktyce jednak, dzięki odpowiedniej konstrukcji i dodatkowym elementom, również grille węglowe Kettle pozwalają na świadome kształtowanie stref temperatury.
Oprócz rusztu na węgiel, modele z serii Crown™ wyposażone są we wsporniki1 umożliwiające strefowe ułożenie opału. Pozwala to wydzielić intensywną strefę do grillowania bezpośrednio nad żarem oraz łagodniejszą strefę pośrodku, przeznaczoną do dopiekania czy utrzymania ciepła potraw. Dodatkowo grill można wyposażyć w stalowe kosze na węgiel2 (są one również wyposażeniem pierścienia kulinarnego), w których jeszcze łatwiej utrzymać węgiel.
Kontrolę żaru i pracę w strefach temperaturowych umożliwia również obrotowy ruszt. Obrót o 360° pozwala błyskawicznie reagować na to, co dzieje się nad węglem. Gdy tłuszcz skapujący z grillujących się składników powoduje pojawienie się dużych płomieni, wystarczy jednym ruchem obrócić ruszt*, by odsunąć jedzenie od bezpośredniego ognia - bez nerwowego zdejmowania czy przesuwania potraw.
*Podczas obracania gorącego rusztu nie zapominaj o rękawicach ochronnych!
Grille węglowe Kettle Broil King łączą klasyczne grillowanie na węglu z rozwiązaniami, które zwiększają kontrolę, komfort i powtarzalność efektów. Przemyślana konstrukcja, możliwość zarządzania temperaturą oraz kompatybilność z akcesoriami systemu Do more sprawiają, że grill węglowy przestaje być urządzeniem jednofunkcyjnym, a staje się wszechstronnym narzędziem do przygotowywania potraw z użyciem różnych technik. To propozycja dla tych, którzy chcą w pełni wykorzystać potencjał żaru, bez rezygnacji z wygody i kontroli nad procesem grillowania.