Czy różnice temperatury w różnych miejscach rusztu są normalne?

Tak.

Temperatura nie musi być identyczna na całej powierzchni rusztu. Niewielkie różnice są naturalnym zjawiskiem i wynikają między innymi z konstrukcji urządzenia, rozmieszczenia palników oraz sposobu jego użytkowania.

Na rozkład temperatury wpływają również:

• ustawienie poszczególnych palników,
• produkty znajdujące się na ruszcie,
• otwieranie pokrywy,
• temperatura otoczenia,
• wiatr.

Jeżeli jednak jeden obszar pozostaje wyraźnie chłodniejszy mimo jednakowego ustawienia wszystkich palników, sprawdź ich płomień. Przyczyną mogą być zablokowane zwężki Venturiego, zabrudzone aromatyzery Flav-R-Wave™ lub uszkodzony palnik.