Jak prawidłowo korzystać z palnika IR?

Przed rozpoczęciem grillowania palnik IR należy prawidłowo rozpalić i pozostawić przez chwilę do rozgrzania.

Produkt powinien być umieszczony nad palnikiem dopiero po osiągnięciu odpowiedniej temperatury.

Ze względu na bardzo intensywne ciepło warto:

• stale kontrolować potrawę,
• nie pozostawiać jej bez nadzoru,
• obracać ją w odpowiednim momencie,
• uważać na tłuszcz kapiący z produktu.

Palnik IR najlepiej sprawdza się przy krótkim, intensywnym opiekaniu. Dalszą część przygotowania potrawy można kontynuować w innej strefie grilla, zależnie od rodzaju produktu i oczekiwanego stopnia wysmażenia.