Jak prawidłowo wyważyć mięso na rożnie?

Mięso powinno być umieszczone możliwie centralnie względem pręta rożna, tak aby jego ciężar był równomiernie rozłożony.

Po zamocowaniu produktu należy dokręcić widelce rożna, a następnie ręcznie obrócić cały zestaw.

Jeżeli jedna strona wyraźnie opada, produkt należy przesunąć lub poprawić jego ułożenie.

Dobrze wyważone rożno:

• obraca się płynnie,
• nie szarpie,
• nie przeciąża silnika,
• zapewnia bardziej równomierne grillowanie.

W przypadku większych kawałków mięsa szczególnie ważne jest stabilne zamocowanie produktu przed uruchomieniem silnika.