Jak przygotować ruszt żeliwny przed pierwszym grillowaniem?

Ruszt żeliwny należy przed pierwszym użyciem odpowiednio zabezpieczyć.

Po umyciu i dokładnym wysuszeniu:

1. pokryj cały ruszt cienką warstwą oleju o wysokim punkcie dymienia,

2. rozgrzej grill zgodnie z procedurą pierwszej konserwacji,

3. pozostaw grill z zamkniętą pokrywą przez około 30 minut, aby warstwa oleju mogła się zapiec i stworzyć powierzchnię ochronną.

Prawidłowa konserwacja ogranicza przywieranie potraw oraz chroni żeliwo przed korozją.