Po której stronie rusztu żeliwnego Broil King grillować?

W wielu grillach Broil King ruszty żeliwne są dwustronne, dzięki czemu można dopasować ich powierzchnię do rodzaju przygotowywanej potrawy.

Jedna strona ma bardziej spiczasty profil i dobrze sprawdza się przy intensywnym opiekaniu oraz tworzeniu wyraźnych śladów grillowania.

Druga strona ma bardziej profilowaną powierzchnię i może lepiej zatrzymywać soki oraz tłuszcz przy przygotowywaniu delikatniejszych produktów.

Nie oznacza to jednak, że jedna strona jest zawsze prawidłowa, a druga nie.

Możesz korzystać z obu stron rusztu w zależności od:

• rodzaju potrawy,
• oczekiwanego efektu,
• sposobu grillowania.

Przed użyciem upewnij się również, że ruszt jest czysty, rozgrzany i odpowiednio zabezpieczony olejem.