- Broil King®
- Przepisy
- Drób
- Przepis na grillowany filet z kurczaka z truskawkową salsą
Przepis na grillowany filet z kurczaka z truskawkową salsą
![](/_ipx/f_webp,q_80/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/1168/766/0/4/fp/images/przepisy/przepis-na-grillowany-filet-z-kurczaka-z-truskawkowa-salsa/przepis-na-grillowany-filet-z-kurczaka-z-truskawkowa-salsa.jpg)
Metoda przyrządzenia:
GrillowanieTyp posiłku:
DróbRodzaj posiłku:
ObiadCzas przygotowania / Czas gotowania:
20 min. / 15 min.
Ilość osób:
4Poziom trudności:
ŁatwyPrzygotowując nasze dania często korzystamy z sezonowych warzyw i owoców, aby urozmaicić podawane posiłki oraz zadbać o odpowiednią dawkę witamin. Na targach pojawiły się już pierwsze polskie truskawki, które nie długo będą rosnąć również w naszych ogródkach. To świetna okazja do poszukiwania nowych inspiracji dla grillowanych potraw. Grillowany filet z kurczaka z truskawkami, brzmi intrygująco - a smak Was zaskoczy! Salsa z truskawek w stylu meksykańskim, która jest słodko-ostra i orzeźwiająco, idealnie sprawdzi się na wakacyjne spotkania przy grillu.
![](/_ipx/f_png,q_80,s_1536x1536/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/140/145/18/17/fp/images/icon/instrukcja-broil-king.png)
Grill Master Broil King
Polskie przepisy
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA GRILLOWANY FILET Z TRUSKAWKAMI
- 4 filety z piersi kurczaka (ok 1 kg)
MARYNATA
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminu
- 2 łyżki sosu sriracha
SKŁADNIKI NA SALSĘ
- 500 g truskawek
- 1 szalotka
- 1-2 małe marynowane papryczki pepperoni
- sok z 1 limonki lub 1/2 cytryny
- 1/2 łyżki miodu
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- szczypta soli
![recipe mask](/_ipx/w_1536,f_png,q_80/img/ingredients-mask.png)
Sposób przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRILLOWANYCH FILETÓW Z KURCZAKA Z TRUSKAWKOWĄ SALSĄ
W dużej misce wymieszaj składniki na marynatę i zamarynuj w niej oczyszczone filety z kurczaka. Odłóż na bok, w tym czasie zajmiemy się salsą. Umyte i odszypułkowane truskawki pokrój w drobna kostkę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i papryczkę (ilość dobierz do osobistych preferencji). Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i dopraw do smaku solą.
Rozgrzej grill do temperatury 180ºC, posmaruj ruszty olejem oraz zmniejsz moc palników do pozycji MEDIUM. Grilluj przez 12-15 minut, obróć filet szczypcami w trakcie grillowania. Aby mieć pewność, że mięso jest upieczone możesz sprawdzić temperaturę wewnętrzną mięsa przy pomocy termometru do błyskawicznego pomiaru temperatury. Filet z kurczaka będzie gotowy, gdy osiągnie wewnątrz 75ºC. Chcesz uzyskać piękną grillowaną kratkę na filetach i stekach? Poznaj metodę Ten and Two.
Grillowany filet z kurczaka podawaj na liściach sałaty z dużą porcją truskawkowej salsy.
![](/_ipx/f_webp,q_80/https://api.broilking.pl/api/media/c/public/crop/1168/766/0/4/fp/images/przepisy/przepis-na-grillowany-filet-z-kurczaka-z-truskawkowa-salsa/przepis-na-grillowany-filet-z-kurczaka-z-truskawkowa-salsa.jpg)
Potrzebne składniki
SKŁADNIKI NA GRILLOWANY FILET Z TRUSKAWKAMI
- 4 filety z piersi kurczaka (ok 1 kg)
MARYNATA
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminu
- 2 łyżki sosu sriracha
SKŁADNIKI NA SALSĘ
- 500 g truskawek
- 1 szalotka
- 1-2 małe marynowane papryczki pepperoni
- sok z 1 limonki lub 1/2 cytryny
- 1/2 łyżki miodu
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- szczypta soli
![recipe mask](/_ipx/w_1536,f_png,q_80/img/ingredients-mask.png)