Przepis na kanapki z grillowanym kurczakiem, imbirem i piklowaną marchewką

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Drób
restaurant

Rodzaj posiłku:

Lunch
plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Łatwy

Kanapki z grilla stają się coraz popularniejsze wśród miłośników grillowania. Nic w tym dziwnego! Szybko, smacznie i syto. Kanapka nie jedno ma imię, co potwierdza nasz przepis na kanapkę z grillowanym kurczakiem, imbirem i piklowaną marchewką oraz sosem hoisin. Grillowane mięso kurczaka skomponowane z lekko kwaśną marchewką i rzodkiewką oraz słodko-słonym sosem, które razem dają prawdziwie bogaty smak. Miłośniku grillowania, te kanapki zapamiętasz na długo!

Jannell Lo & Jessica Kalman

Byte Size

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA KANAPKI Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, IMBIREM I PIKLOWANĄ MARCHEWKĄ

  • 6 udek z kurczaka, bez skóry oraz kości
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu hoisin
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy 5-cio smakowej
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 4 okrągłe bułki, najlepiej hamburgerowe 
  • pęczek kolendry

PIKLOWANA MARCHEWKA ORAZ RZODKIEW

  • 1 marchewka 
  • 1/2 białej rzodkwi
  • 1/2 szklanki białego octu
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1/4 szklanki cukru

SOS Z IMBIRU, SZCZYPIORKU ORAZ HOISIN

  • 2 łyżki oleju
  • pęczek szczypiorku
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka sosu hoisin
  • 1/4 szklanki majonezu
recipe mask

Sposób przygotowania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KANAPEK Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, IMBIREM I PIKLOWANĄ MARCHEWKĄ NA GRILLU GAZOWYM

Umyj udka i osusz je ręcznikiem papierkowym. Zacznijmy od przygotowania marynaty. Czosnek przeciśnij przez praskę lub pokrój w drobną kostkę, dodaj starty imbir, sos sojowy, cukier, sos hoisin, ocet ryżowy, przyprawę 5-cio smakową oraz paprykę. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Umieść w niej udka i zostaw w lodówce do zamarynowania na 12 godzin. Pamiętaj, aby minimum 30 minut przed grillowaniem wyciągnąć je z lodówki.

Pokrój marchew oraz rzodkiew w cienkie, długie paski, dodaj do nich ocet winny, wodę oraz cukier. Wymieszaj wszystkie składniki, cukier musi się rozpuścić. Warzywa przechowuj w lodówce do momentu serwowania kanapek.


Nadszedł czas na sos z imbiru, szczypiorku oraz hoisin. Odpal palnik kuchenki bocznej, w małym rondelku rozgrzej olej. Skręć palnik do minimum i dodaj pokrojony drobno szczypiorek i starty imbir. Podsmażaj przez około 2-3 minuty, mieszaj od czasu do czasu. Zdejmij z palnika i posól do smaku. Lekko przestudź i dodaj sos hoisin oraz majonez, wymieszaj dokładnie. 


Odpal grill i ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM, rozgrzej grill do temperatury 200oC. Skręć palniki do MEDIUM-LOW i używając rozpylacza spryskaj ruszty olejem. Grilluj około 4 minut na każdą ze stron, mięso będzie gotowe, gdy jego wnętrze osiągnie 69oC. Zdejmij je z grilla i odłóż mięso na deskę do krojenia Baron. Podczas grillowania mięsa możesz lekko podpiec bułki na górnej półce. Przetnij każde z udek na pół, w każdej bułce ma się znaleźć 11/2 udka. Podpieczone bułki posmaruj sosem, umieść na nim mięso oraz piklowane warzywa i posyp całość kolendrą. Serwuj zaraz po przygotowaniu. 


Smacznego!

Kucharz Broil King

 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA KANAPKI Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, IMBIREM I PIKLOWANĄ MARCHEWKĄ

  • 6 udek z kurczaka, bez skóry oraz kości
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka sosu hoisin
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy 5-cio smakowej
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 4 okrągłe bułki, najlepiej hamburgerowe 
  • pęczek kolendry

PIKLOWANA MARCHEWKA ORAZ RZODKIEW

  • 1 marchewka 
  • 1/2 białej rzodkwi
  • 1/2 szklanki białego octu
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 1/4 szklanki cukru

SOS Z IMBIRU, SZCZYPIORKU ORAZ HOISIN

  • 2 łyżki oleju
  • pęczek szczypiorku
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka sosu hoisin
  • 1/4 szklanki majonezu
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Rozpylacz oleju EVO™

Deska do krojenia Baron

Rozpylacz oleju

Szczypce do grilla

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2024 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl