Przepisy mięsa Przekąski na Mistrzostwa Świata

Przepis na kurczaka jak z KFC z grilla

flame

Metoda przyrządzenia:

Smażenie
food tray

Typ posiłku:

Drób
restaurant

Rodzaj posiłku:

Obiad
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

2 godz. 20 min. / 30 min.

plate

Ilość osób:

10
hat

Poziom trudności:

Średni

Kurczaki z KFC to uwielbiany przez wielu osób na całym świecie przysmak, dlatego dziś przedstawiamy Wam przepis na kurczaka jak z KFC przygotowanego na grillu. Wyobraźcie sobie soczyste i chrupiące kawałki mięsa z kurczaka w specjalnej panierce, która nada im oryginalnego smaku. Do przygotowania kurczaka można wykorzystać filet z piersi lub mięso z udek, osobiście polecam drugą opcję, mięso jest delikatniejsze. Kurczaki w stylu KFC podane w towarzystwie frytek oraz pysznej sałatki Colesław to zestaw obiadowy, jaki każdy od czasu do czasu ma ochotę zjeść. Dlaczego warto zrobić kurczaka a’la KFC na grillu? To proste, dzięki smażeniu na grillu w domu nie będzie unosić się zapach oleju.

 

Przygotowanie dania jest proste, niemniej należy zachować szczególną ostrożność. Do woka lub brytfanny powinno wlać się maksymalnie 1 litr oleju, mięso dodawać małymi partiami, aby nie rozchlapać oleju. Należy również uważać na mocno rozgrzany olej, by się nie poparzyć.

Grill Master Broil King

Polskie przepisy

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA KURCZAKI KFC:

  • 750g mięsa z kurczaka - mięso z udek kurczaka bez skóry lub filet z piersi kurczaka

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO KURCZAKA KFC:

  • 1 szklanka maślanki
  • 2 łyżki sosu chilli np. sriracha
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ łyżeczki soli

SKŁADNIKI NA PANIERKĘ DO KURCZAKA KFC:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka czosnku

DO PODANIA:

  • frytki
  • surówka colesław
recipe mask

Sposób przygotowania

PRZYGOTOWANIE KURCZAKÓW KFC NA GRILLU GAZOWYM

Mięso pokrój w paski. Wymieszaj składniki marynaty i obtocz nią mięso. Przykryj i odstaw na minimum 2 godziny. Kurczak może marynować się dłużej. Jeżeli jest Ci tak wygodniej, możesz przygotować je dzień wcześniej. W brytfannie ze stali szlachetnej wymieszaj składniki na panierkę. Wkładaj do niej po kilka kawałków mięsa i potrząsając, obtocz dokładnie każdy kawałek. Na koniec dociśnij panierkę w mięso i odłóż na metalową kratkę. Przygotuj w ten sposób wszystkie kawałki.

W miejsce jednego ze środkowych rusztów włóż żeliwny wok. Odpal palnik pod wokiem oraz dwa sąsiadujące i ustaw moc na pozycję medium. Do woka wlej 1 litr oleju i podgrzej go do temperatury 170-175ºC. Do monitorowania temperatury możesz wykorzystać termometr z dwiema sondami.

Kurczaka smaż partiami przez 5-6 minut, utrzymuj temperaturę oleju pomiędzy 165-175ºC. Kiedy kurczak się zarumieni, przełóż go na półkę nad rusztem, dzięki temu kurczak zachowa ciepło, a panierka będzie chrupiąca. Podawaj zaraz po przygotowaniu z frytkami, surówką colesław i ulubionymi sosami.

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA KURCZAKI KFC:

  • 750g mięsa z kurczaka - mięso z udek kurczaka bez skóry lub filet z piersi kurczaka

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO KURCZAKA KFC:

  • 1 szklanka maślanki
  • 2 łyżki sosu chilli np. sriracha
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ łyżeczki soli

SKŁADNIKI NA PANIERKĘ DO KURCZAKA KFC:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka czosnku

DO PODANIA:

  • frytki
  • surówka colesław
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Termometr z dwiema sondami

Brytfanna ze stali szlachetnej

Wok żeliwny

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2024 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl