Łosoś z pistacjami grillowany na desce klonowej - przepis

flame

Metoda przyrządzenia:

Pieczenie
food tray

Typ posiłku:

Ryby
restaurant

Rodzaj posiłku:

Obiad
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

30 min. / 20 min.

hat

Poziom trudności:

Średni

Ryba z grilla to jedna z najlepszych możliwości jej przygotowania. Na blogu znajdziecie przepis na pstrąga z chrupiącą skórką, faszerowanego masłem ziołowym. A dziś przygotowaliśmy dla Was przepis na łososia z grilla. Miękka, soczysta ryba z chrupiącą skorupką z pistacji na pewno skradnie wasze serca.  Łosoś jest dość tłustą rybą, ale są to bardzo korzystne dla nas tłuszcze Omega-3 i Omega-6. Łososia będziemy grillować na desce klonowej, dzięki czemu będzie miał wyjątkowy aromat.

 

Grill Master Broil King

Polskie przepisy

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA ŁOSOSIA Z PISTACJAMI:

  • 400 g filet łososia ze skórą
  • 50 g pistacji (100 g, waga ze skorupkami)
  • 30 g tartego parmezanu
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • cytryna
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • 1 deska cedrowa
recipe mask

Sposób przygotowania

Jak przygotować rybę z grilla?

Zacznij od namoczenia deski cedrowej, włóż ją do miski, zalej wodą i zostaw na minimum 30 minut. Żeby deska cedrowa równomiernie nasiąknęła wodą, przyciśnij ją czymś ciężkim. Łososia skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem, odstaw do lodówki. Pistacje pokrój na drobne kawałki, możesz też rozdrobnić orzechy w malakserze. Dodaj miękkie masło, parmezan i bułkę tartą. Połącz składniki w palcach do uzyskania struktury kruszonki. Namoczoną deskę wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem. Stronę, na której położysz rybę, posmaruj olej. Przełóż łososia na deskę. Jeśli chcesz, możesz pokroić go na porcje.

Jak grillować rybę na grillu?

Rozgrzej grilla gazowego, ustawiając pokrętła w pozycji maksymalnej. Kiedy grill uzyska temperaturę 250°C, przekręć zewnętrzne palniki do pozycji średniej, a środkowe wyłącz. Nad środkowymi panikami połóż deskę z rybą. Grilluj 20 minut. Średnia temperatura grillowania to 200°C. Jeżeli temperatura spadnie bo np. mocniej wieje możesz odpalić środkowe palniki i ustawić je w pozycji minimalnej.

Łososia podawaj na desce, będzie ozdobą stołu.

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA ŁOSOSIA Z PISTACJAMI:

  • 400 g filet łososia ze skórą
  • 50 g pistacji (100 g, waga ze skorupkami)
  • 30 g tartego parmezanu
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • cytryna
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • 1 deska cedrowa
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Zestaw do grillowania Imperial™

Łopatka Imperial™

Deska cedrowa do grillowania

Cedrowa deska do grillowania

Łopatka Baron™

Długa łopatka Baron™

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2023 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl