Kotleciki jagnięce z grilla - przepis

Ponieważ wiosna to najlepszy czas na najsmaczniejszą jagnięcinę przygotowaliśmy dla Was kolejny przepis z wykorzystaniem tego mięsa. Tym razem są tą kotleciki jagnięce z kostką przyprawione aromatycznym rozmarynem i czosnkiem. Kotleciki jagnięce przygotujecie w kilka chwil a na grillu potrzebują zaledwie 2 minuty.

SKŁADNIKI NA KOTLECIKI JAGNIĘCE Z GRILLA:

400 g kotlecików jagnięcych z kością (baranina)

⅓ szklanki oliwy

1 mały ząbek czosnku

1 gałązka rozmarynu

sól, pieprz

½ cytryny

do podania:

zielony groszek, młode ziemniaki

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KOTLECIKÓW JAGNIĘCYCH

Listki rozmarynu drobno posiekaj i rozetrzyj z odrobiną soli, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek a następnie wymieszaj z oliwą.

Przygotowanie kotlecików jagnięcych

Jagnięcinę umyj i osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na kotleciki tak aby w każdym była jedna kostka. Rozgnieć delikatnie dłonią, natrzyj oliwą, oprósz solą i pieprzem. Tak przygotowane kotleciki możesz od razu grillować, jeżeli chcesz pozostawić mięso w przyprawach na dłużej pomiń sól, oprósz je nią dopiero przed położeniem na grillu.

grillowanie kotlecików jagnięcych

Rozgrzej grilla ustawiając pokrętła na maksymalna moc, gdy grill osiągnie temperaturę 250°C przykręć je do pozycji średniej a ruszt posmaruj olejem. Kotleciki jagnięce grilluj nie dłużej jak 1 minutę z każdej strony. Nalejpiej obrócić kotlecik 4 razy i grillować go po 30 sekund metodą TenandTwo, do tego celu polecamy wykorzystać lampkę z minutnikiem odliczającym np. 30 sekund. 

W trakcie grillowania możesz je skropić cytryną którą wcześniej warto na chwilę położyć na rozgrzanym ruszcie, dzięki temu smak cytryny jest łagodniejszy.

Jeżeli chcesz tak jak my podać kotleciki z ziemniakami z grilla i zielonym groszkiem to przygotuj dodatki zanim zaczniesz grillować mięso. W przypadku jagnięciny która robi się bardzo szybko polecam Ci wykorzystać ugotowane wcześniej ziemniaki i tylko podgrzanie ich na grillu. Kiedy warzywa będą gotowe zacznij grillować mięso to pozwoli Ci podać całość w tym samym czasie.

Smacznego !

 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami 

WYKORZYSTANE AKCESORIA

kliknij w zdjęcie i zobacz

 

płyta żeliwnaSzczypce do grilla rękawice skórzane do grilla 

Podobał Ci się artykuł? Podziel się nim ze znajomymi!

ŚLEDŹ NASZ INSTAGRAM

@broilkingpl

POPULARNE TAGI

Dołącz do grupy entuzjastów grillowania.
  • Najnowsze przepisy na grilla
  • Porady i wskazówki o sztuce grillowania
  • Maksymalnie jeden mail tygodniowo
  • Informacje dotyczące nowości produktowych
  • Szybki i prosty sposób wypisania się
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c.
Zgodnie z art. 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1) informujemy, iż:
  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c. ul. Zwierzyniecka 2a, 37-500 Jarosław, nr tel. 16 623 61 72, adres email: rodo@broilking.pl.
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust.1 a) oraz f) ww. Rozporządzenia, w celu realizacji usługi newsletter.
  3. Posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania  oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania i prawo do przenoszenia danych.
  4. Posiada Pani/Pan prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
  5. Posiada Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  6. Niniejsze dane będą przetwarzane przez okres do momentu wycofania zgody.
  7. Podanie danych osobowych jest fakultatywne, jednakże brak podania danych osobowych uniemożliwi realizację kontaktu.
  8. Podane dane nie będą podlegały profilowaniu.