Przepis na kanapkę z grillowanym indykiem po azjatycku

Metoda przyrządzenia:
GrillowanieTyp posiłku:
DróbRodzaj posiłku:
KolacjaCzas przygotowania:
20 min. /
Ilość osób:
4Poziom trudności:
ŁatwyPrzepis na wyjątkową kanapkę, która z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Jej głównym składnikiem jest soczysty, grillowany indyk, który przed smażeniem został dokładnie marynowany w wyjątkowym sosie azjatyckim. Ten połączenie smaków to prawdziwa uczta dla zmysłów, która z pewnością rozbudzi Waszą apetyczną wyobraźnię.
Kiedy myślimy o kanapkach, często wybieramy klasyczne składniki, takie jak szynka czy ser. Ale czasami warto wyjść poza utarte schematy i spróbować czegoś nowego, co zaskoczy nas i naszych gości. Marynowany indyk w połączeniu z delikatnymi nutami azjatyckiego sosu tworzy połączenie niezwykle smakowite i aromatyczne, które doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami kanapki.
Soczysty grillowany indyk jest istotą tego dania. Przed przygotowaniem marynaty, upewnij się, że mięso jest odpowiednio oczyścione i pokrojone na plastry. Sos azjatycki, którym zalejemy mięso, składa się z mieszanki aromatycznych składników, takich jak sos sojowy, imbir, czosnek, które dodadzą indykowi niepowtarzalnego smaku i delikatnej słodyczy.

Kacper Salzman
Grillmaster, kucharz, muzyk
Potrzebne składniki
Składniki
- 1kg piersi z indyka pokrojonej w plastry
- Bułka burgerowa
- Sałata
- Pomidor
- Majonez
- Sos hoisin
Składniki na marynatę
- 1 kawałek imbiru wielkości kciuka
- 4 papryczki chili
- 1 ząbek czosnku
- 2 mandarynki
- 200ml coli
- 50ml sosu sojowego
- Łyżka octu ryżowego
- Łyżka oleju sezamowego

Sposób przygotowania
Przygotowanie marynaty do indyka



Miażdżymy i kroimy czosnek, imbir i chili. Mandarynki kroimy na pół i wyciskamy, wlewamy colę, sos sojowy, olej sezamowy i ocet. Marynujemy przynajmniej 2h.
Grillowanie

Odkręcamy wszystkie palniki na minimum i przewracamy ruszt rynienkową stroną do góry. W takim ustawieniu zazwyczaj nie osuszamy mięsa z marynaty - pozwalamy jej wyciekać do rynienek - będzie dodatkowo parować i nawilżać mięso, a „grill marks” i tak się zrobią. Grillujemy z każdej strony po 2-4 minuty.
Podawanie kanapki z grillowanym indykiem



Na spód kanapki kładziemy: majonez, następnie sałatę i pomidor, na to indyk i wykańczamy sosem. Możemy podawać z ulubionymi dodatkami bądź solo.

Potrzebne składniki
Składniki
- 1kg piersi z indyka pokrojonej w plastry
- Bułka burgerowa
- Sałata
- Pomidor
- Majonez
- Sos hoisin
Składniki na marynatę
- 1 kawałek imbiru wielkości kciuka
- 4 papryczki chili
- 1 ząbek czosnku
- 2 mandarynki
- 200ml coli
- 50ml sosu sojowego
- Łyżka octu ryżowego
- Łyżka oleju sezamowego
