Przepis na amerykańskie naleśniki na płycie żeliwnej

Zacznij od wymieszania suchych produktów: przesiej do miski mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia oraz cukier. Do suchych składników dodaj mleko, roztopione masło przemieszaj, a na koniec wbij jajko. Dzięki takiej kolejności masz pewność, że jajko nie zetnie się kiedy roztopione masło będzie ciepłe. Za pomocą rózgi lub widelca wymieszaj ciasto, nie za długo, ale tak by masa była gładka i bez grudek.

Rozgrzej płytę żeliwną dedykowaną do Twojego grilla, odpalając palniki znajdujące się bezpośrednio pod płytą, ustawiając pokrętła w pozycji medium, a po 5 minutach przykręć do pozycji medium-low. Rozgrzaną płytę spryskaj rozpylaczem oleju lub posmaruj silikonowym pędzlem z roślinnym olejem. Kiedy olej się rozpuści wylewaj porcje ciasta. Dzięki dużej powierzchni płyty jednorazowo możesz usmażyć 6-8 placków.

Do odmierzania ciasta możesz użyć łyżki do lodów, chochelki lub małej miarki kuchennej. Jednorazowa ilość ciasta powinna wynosić około ¼ szklanki.

I teraz jeden z naszych tipów na usmażenie idealnych placków. Jeżeli nie wiesz kiedy jest właściwy moment na przewrócenie placków na drugą stronę poczekaj, aż na powierzchni zaczną się pojawiać i pękać pęcherzyki powietrza, to jest właśnie ten moment! Przy przerzucaniu placków na drugą stronę pomoże Ci nasza długa łopatka. Smaż jeszcze ok 1 minuty i ściągnij placki z dedykowanej płyty żeliwnej Broil King.

Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami. Dla wielbicieli słodkości owoce, miód i dżem, a dla tych którzy lubią zaczynać dzień wytrawnymi smakami smażony boczek lub sadzone jajko.

Smacznego

Kucharz Broil King

Pobierz przepis

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.