Płyta żeliwna

Przepis na grillowanego łososia z owocową salsą

flame

Metoda przyrządzenia:

Smażenie
food tray

Typ posiłku:

Ryby
restaurant

Rodzaj posiłku:

Lunch
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

40 min. / 7 min.

plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Łatwy

Tropikalne, słoneczne smaki na zakończenie lata zapewni najnowszy przepis na grillowanego łososia z owocową salsą. To łatwy przepis na gustowny i kolorowy obiad, w którym wszystkie smaki świetnie się przenikają i uzupełniają. Salsa owocowa z awokado, mango, brzoskwini oraz z dodatkiem papryczki chilli jest bogata w smaku co sprawi, że będzie doskonałym uzupełnieniem do grillowanego łososia, który dostarczy błonnika, witamin, a także niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3. Aby ryba się nie rozpadła w trakcie grillowania, koniecznie wybierz łososia ze skórą.

Grill Master Broil King

Polskie przepisy

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA GRILLOWANEGO ŁOSOSIA Z OWOCOWĄ SALSĄ

  • 800 g łososia - filet ze skórą

SKAŁDNIKI NA PRZYPRAWĘ DO RYBY:

  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • ½ łyżeczki suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • szczypta chilli

SKŁADNIKI NA OWOCOWĄ SALSĘ:

  • 1 brzoskwinia
  • 1 awokado
  • 1/2 mango
  • ¼ czerwonej cebuli
  • ½ papryczki chilli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • garść liści melisy
  • szczypta soli
recipe mask

Sposób przygotowania

PRZYGOTOWANIE GRILLOWANEGO ŁOSOSIA Z OWOCOWĄ SALSĄ NA GRILLU GAZOWYM

Wymieszaj składniki przyprawy. Łososia pokrój na kawałki o szerokości 3-4 cm. Obficie posyp go z dwóch stron mieszanką przypraw. Przykryj i odstaw do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotuj salsę. Owoce pokrój w kostkę, cebulę i chilli posiekaj drobno. Dodaj posiekaną melisę, sok z cytryny i wymieszaj, na czas grillowania odstaw do lodówki. W miejsce dwóch żeliwnych rusztów, włóż żeliwną płytę. Odpal grill, ustaw pokrętła w pozycji medium i rozgrzej grill do wewnętrznej temperatury 250°C. Zrobisz to szybciej odpalając również boczne palniki. Rozgrzaną płytę dokładnie pokryj olejem.

Łososia również posmaruj olejem i połóż na rozgrzanej płycie skóra do góry, zamknij pokrywę grilla i grilluj 2-3 minuty. Po tym czasie przełóż rybę na drugą stronę i ponownie zamknij grill, po 3 minutach podnieś pokrywę i skontroluj stopień wysmażenia łososia oraz ewentualnie poczekaj jeszcze 1 minutę, jeżeli mięso nie zrobiło się matowe. Do przekładania doskonale sprawdzą się szczypce krokodylki zapewniające pewny chwyt nawet najdelikatniejszym potrawom.

Podawaj od razu po przygotowaniu z owocową salsą, skropione sokiem z cytryny.

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA GRILLOWANEGO ŁOSOSIA Z OWOCOWĄ SALSĄ

  • 800 g łososia - filet ze skórą

SKAŁDNIKI NA PRZYPRAWĘ DO RYBY:

  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • ½ łyżeczki suszonej bazylii
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • szczypta chilli

SKŁADNIKI NA OWOCOWĄ SALSĘ:

  • 1 brzoskwinia
  • 1 awokado
  • 1/2 mango
  • ¼ czerwonej cebuli
  • ½ papryczki chilli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • garść liści melisy
  • szczypta soli
recipe mask
Zobacz Wykorzystane akcesoria

Brytfanna ze stali szlachetnej

Płyta żeliwna

Szczypce do grilla

Zainteresował Cię ten przepis? Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Przewiń do góry

Wszyscy kochamy smak potraw z grilla oraz pewną mistyczną otoczkę towarzyszących im spotkań. Soczyste steki, delikatne warzywa oraz aromatyczne ryby. Brzmi nieźle? Oczywiście, ale pewnie pomyślałeś, że znów węgiel się skończył. Znów musisz rozpalić i czujesz się zadymiony. Znów spędzisz czas pilnując kiełbasek podczas gdy inni się świetnie bawią? Mamy dla Ciebie doskonałe rozwiązanie – grille gazowe Broil King®.

Grille gazowe Broil King® zapewniają maksymalne doznania oraz radość płynące z grillowania, a zarazem swoją łatwością obsługi i specjalnym rusztom zapewniają najwyższy komfort. Grille gazowe Broil King® zostały wykonane z najwyższej jakości stali szlachetnej i aluminium, co zapewnia niezawodność oraz ogromną swobodę wykorzystania. Zostały one wykonane uwzględniając najnowsze trendy dzięki czemu świetnie wyglądają, a zarazem nie przytłaczają swoimi gabarytami. Ponadto, świecące pokrętła umożliwiają grillowanie w nocy, a różnorodność akcesoriów zadowoli nawet największych ogrodych mistrzów kuchni. 

Grille Broil King® to nowatorskie rozwiązania technologiczne dzięki, którym grillowanie jest ekonomiczne oraz zapewnia lepsze walory smakowe niż tradycyjne grille węglowe. Ich niezwykłą funkcjonalność osiągnięto dzięki głębokiemu, a zarazem wysokiemu piekarnikowi. Gwarantuje to świetne właściwości konwekcyjne ciepłego powietrza, które piecze nasze potrawy.

Autorskie rozwiązania budowy rusztu oraz aromatyzerów gwarantują uzyskanie maksymalnie intensywnych walorów smakowych, dzięki perfekcyjnie odparowującym soki i marynaty powierzchniom oraz niebanalnym właściwościom termicznym zapewniającym równomierne pieczenie w każdej części grilla.

Sukces grilli Broil King® to specjalnie skonstruowane palniki, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie płomienia co przekłada się na świetne warunki cieplne wewnątrz piekarnika oraz rusztów i aromatyzerów.  Cały system gwarantuje, iż pieczone mięsa i warzywa będą soczyste oraz doskonale smakowały wszystkimi aromatami.

Grille Broil King® to doskonałe rozwiązanie dla ludzi wymagających ale zarówno dla tych, którzy czerpią niezwykłą przyjemność z towarzystwa znajomych przy pysznych oraz zdrowych potrawach z grilla. Niebanalny wygląd przyciąga uwagę, a łatwość obsługi zapewnia komfort użytkowania, dzięki czemu Twoje potrawy będą idealnie przygotowane. Tak jak lubisz najbardziej. 

Jeśli wciąż zastanawiasz się nad zakupem grilla gazowego, pomyśl nad zaletami grillowania na gazie: masz pełną kontrolę nad temperaturą, którą możesz wygodnie regulować, a dzięki temu uzyskujesz wyśmienity smak potraw. Czas przygotowania pysznych dań skraca się kilkakrotnie – nie musisz odrywać się od rozmowy prowadzonej z przyjaciółmi, rodziną lub znajomymi. Przed podjęciem ostatecznej decyzji, poznaj grille gazowe Broil King®.

Firma Agrimpex Grilluj i Gotuj powstała z miłości i pasji do gotowania. Podjęliśmy współpracę z jednym z najlepszych producentów Onward Manufacturing, właścicielem kanadyjskiej marki - Broil King®, stając się autoryzowanym dystrybutorem najwyższej jakości grilli gazowych. Kupując w nasze grille, korzystasz z wieloletniego doświadczenia i tym samym osiągasz wiele korzyści. Każdy model grilla gazowego Broil King® przetestowaliśmy osobiście. Dzięki temu wiemy, jakie odczucia płyną z ich użytkowania i jak te urządzenia wpływają na smak i jakość przygotowywanych potraw. Zdobytą wiedzą chętnie dzielimy się z naszymi Klientami, udzielając cennych porad. Co więcej, o każdym grillu gazowym możemy opowiedzieć z dwóch punktów widzenia – użytkownika oraz dystrybutora, co sprawia, że otrzymujesz rzetelne i sprawdzone informacje o tych produktach w jednym miejscu!

Korzystając z grilli gazowych, nie musisz martwić się o kwestie związane z bezpieczeństwem. Nasze grille produkowane są przez wykwalifikowanych północno amerykańskich pracowników zgodnie z wymaganiami polskiego ciśnienia gazu. Posiadamy również certyfikaty bezpieczeństwa. Wybierając ogrodowy grill gazowy z naszej oferty, decydujesz się na sprzęt sprawdzony ze względu na jakość wykonania i standardy bezpieczeństwa. Dodatkowo służymy radą i pomagamy naszym Klientom kupić najlepszy model, spełniający wszystkie wymagania. Jesteśmy do Waszej dyspozycji przez cały czas. Również po zrealizowanym zakupie odpowiemy pytania i wątpliwości dotyczące sposobów użytkowania, konserwacji i serwisu sprzętu.

Na naszej stronie poświęconej grillowaniu znajdziesz ogrodowe grille gazowe z serii Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ i Crown™. Posiadamy również bogatą ofertę ergonomicznych akcesoriów do grillowania. Na naszym blogu znajdziesz przepisy na grilla, porady i wszystko inne związane ze światem bbq. 

Rozwiń opis

© 2000-2024 Agrimpex Grilluj i Gotuj Spółka Komandytowa Piotrów

Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści i zdjęć bez pisemnego zezwolenia zabronione.

Projekt i realizacja: moonbite.pl