- Broil King®
- Przepisy
- Warzywa
- Przepis na paprykę z grilla
Przepis na paprykę z grilla
Metoda przyrządzenia:
GrillowanieTyp posiłku:
WarzywaRodzaj posiłku:
DodatkiCzas przygotowania / Czas gotowania:
10 min. / 30 min.
Ilość osób:
4Poziom trudności:
ŁatwyTemperatura w grillu (°C)
180°CPieczona papryka z przyprawami i parmezanem to doskonały wybór na każde spotkanie przy grillu. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a smak zachwyci nawet wymagających gości. Soczyste papryki przyprawione aromatycznymi ziołami i posypane parmezanem, stają się chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie pozostają delikatne i miękkie w środku. Papryka świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do głównych dań z grilla, jak i samodzielna, lekka przystawka. Odkryj, jak prosto przygotować to warzywo w wyjątkowo smakowitej odsłonie!
Grill Master Broil King
Polskie przepisy
Potrzebne składniki
Papryka z grilla:
- 600g papryk w dowolnym kolorze
- 40g startego parmezanu
- 70ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania
Przygotowanie składników
Przekrój papryki wzdłuż i usuń gniazda nasienne. Ogonki usuń lub pozostaw w zależności od efektu wizualnego, jaki chcesz uzyskać. Opłucz papryki i włóż je do miski.
Marynata do papryk - jak ją zrobić?
Teraz przygotuj marynatę. W tym celu wymieszaj olej, czosnek granulowany, oregano, sól, pieprz oraz starty parmezan. Rozprowadź marynatę równomiernie na pokrojonych paprykach i pozostaw je na około 30 minut, aby się zamarynowały. Po tym czasie przełóż papryki do brytfanny ze stali szlachetnej.
Grillowanie papryk
Grilluj papryki około 25-30 minut metodą pośrednią w temperaturze 180°C (ustaw dwa skrajne pokrętła grilla na tę temperaturę, a brytfannę ustaw w środkowej części grilla). Następnie za pomocą uchwytu wielofunkcyjnego przełóż brytfannę do strefy bezpośredniej (ruszt odpowiadający pokrętłom ustawionym na 180°C) i grilluj jeszcze przez 15 minut. Dzięki temu papryka będzie miękka w środku, a jednocześnie zyska chrupkość.
Papryka z grilla - doskonały dodatek do dań
Podawaj paprykę od razu po zdjęciu z grilla jako dodatek do mięsa, pieczonych ziemniaków czy świeżego, chrupiącego pieczywa. Przed podaniem skrop paprykę odrobiną marynaty.
Potrzebne składniki
Papryka z grilla:
- 600g papryk w dowolnym kolorze
- 40g startego parmezanu
- 70ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu