Przepis na sałatkę z pieczonym brokułem

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Warzywa
restaurant

Rodzaj posiłku:

Obiad
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

20min / 25min
plate

Ilość osób:

6
hat

Poziom trudności:

Łatwy

Jak zapewne wiadomo królową sałatek podczas świąt jest sałatka jarzynowa. Co powiesz na zmianę? Odpal swój grill i przygotuj sałatkę z pieczonymi brokułami przykrytą bogatym dressingiem z min. śmietany, majonezu i octu. Pycha! 

Ben

Dyrektor Kulinarny Broil King

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ Z PIECZONYM BROKUŁEM

  • 4 małe brokuły
  • 500g boczku
  • 1 szklanka sera cheddar
  • 1/3 szklanki suchej żurawiny
  • 1/4 szklanki migdałów
  • przyprawa Broil King The Perfect Steak

SKŁADNIKI NA DRESSING DO SAŁATKI Z PIECZONYMI BROKUŁAMI

  • 250g majonezu 
  • 250g kwaśnej śmietany 
  • odrobina vinegar  
  • 50g czerwonej cebuli 
  • sok z 1 cytryny  
  • szczypta soli 
recipe mask

Sposób przygotowania

JAK PRZYGOTOWAĆ SAŁATKĘ Z PIECZONYMI BROKUŁAMI NA GRILLU GAZOWYM?

Pokrój cebulę w drobną kostkę i wymieszaj z resztą składników na dressing. Odpal grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM i pozostaw do osiągnięcia temperatury 193oC. Gdy grill się rozgrzeje, wyciągnij ruszty z pomocą uchwytu wielofunkcyjnego i umieść brytfannę ze stali szlachetnej na aromatyzerach. Na rusztach umieść pokrojony w plastry boczek, polecamy grillować go na stronie rynienkowej. Jest idealna do grillowania delikatnych, jak i tłustych potraw. Grilluj boczek, aż stanie się równomiernie przypieczony i chrupiący. Następnie zdejmij go z grilla i pozostaw do ostygnięcia, polecamy wykorzystać w tym celu długie szczypce krokodylki Baron

JAK PRZYGOTOWAĆ BROKUŁY DO GRILLOWANIA?

Nadszedł czas na przygotowanie brokułów. Umyj je pod bieżącą wodą, osusz a następnie podziel na różyczki. Polej odrobiną oliwy i posyp przyprawą Broil King ‘The Perfect Steak’. Delikatnie przemieszaj. Na rozgrzanych wcześniej rusztach umieść brytfannę do grillowania i ułóż na niej przygotowane wcześniej brokuły. Grilluj przez 20-30 minut, od czasu do czasu obracając. Brokuły mają być delikatnie podpieczone, wtedy zdejmij je z grilla i pozostaw do delikatnego ostygnięcia. W międzyczasie pokrój boczek w paski, a ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach, migdały obierz i pokrój. Jak brokuły ostygną, posyp je pokrojonym boczkiem, startym serem, żurawiną oraz pokrojonymi migdałami. Wszystkie te składniki polej obficie dressingiem. Twoja sałatka jest gotowa do serwowania. 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

Śledź nas na Instagramie i zobacz, jak powstają nasze przepisy!

@BroilKingPL

Smacznego!

Kucharz Broil King

Potrzebne składniki

SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ Z PIECZONYM BROKUŁEM

  • 4 małe brokuły
  • 500g boczku
  • 1 szklanka sera cheddar
  • 1/3 szklanki suchej żurawiny
  • 1/4 szklanki migdałów
  • przyprawa Broil King The Perfect Steak

SKŁADNIKI NA DRESSING DO SAŁATKI Z PIECZONYMI BROKUŁAMI

  • 250g majonezu 
  • 250g kwaśnej śmietany 
  • odrobina vinegar  
  • 50g czerwonej cebuli 
  • sok z 1 cytryny  
  • szczypta soli 
recipe mask