Przepis na sałatkę z pieczonym brokułem

Pokrój cebulę w drobną kostkę i wymieszaj z resztą składników na dressing. Odpal grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM i pozostaw do osiągnięcia temperatury 193oC. Gdy grill się rozgrzeje, wyciągnij ruszty z pomocą uchwytu wielofunkcyjnego i umieść brytfannę ze stali szlachetnej na aromatyzerach. Na rusztach umieść pokrojony w plastry boczek, polecamy grillować go na stronie rynienkowej. Jest idealna do grillowania delikatnych, jak i tłustych potraw. Grilluj boczek, aż stanie się równomiernie przypieczony i chrupiący. Następnie zdejmij go z grilla i pozostaw do ostygnięcia, polecamy wykorzystać w tym celu długie szczypce krokodylki Baron. 

Nadszedł czas na przygotowanie brokułów. Umyj je pod bieżącą wodą, osusz a następnie podziel na różyczki. Polej odrobiną oliwy i posyp przyprawą Broil King ‘The Perfect Steak’. Delikatnie przemieszaj. Na rozgrzanych wcześniej rusztach umieść brytfannę do grillowania i ułóż na niej przygotowane wcześniej brokuły. Grilluj przez 20-30 minut, od czasu do czasu obracając. Brokuły mają być delikatnie podpieczone, wtedy zdejmij je z grilla i pozostaw do delikatnego ostygnięcia. W międzyczasie pokrój boczek w paski, a ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach, migdały obierz i pokrój. Jak brokuły ostygną, posyp je pokrojonym boczkiem, startym serem, żurawiną oraz pokrojonymi migdałami. Wszystkie te składniki polej obficie dressingiem. Twoja sałatka jest gotowa do serwowania. 

Śledź nas na Instagramie i zobacz, jak powstają nasze przepisy!

@BroilKingPL

Smacznego!

Kucharz Broil King