Przepis na szaszłyki ratatouille

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Warzywa
restaurant

Rodzaj posiłku:

Obiad
time

Czas przygotowania / Czas gotowania:

20 min. / 10 min.

plate

Ilość osób:

4
hat

Poziom trudności:

Trudny
Jaki jest najlepszy sposób na wykonanie ratatouille? Grillowanie! Dzięki Niemu warzywa stają się idealnie chrupiące, a jednocześnie soczyste. Dodatek octu, tabasco oraz świeżego tymianku nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. 

Ben Street

Dyrektor Kulinarny Broil King

Potrzebne składniki

Składniki na szaszłyki ratatouille

  • 5 łyżek oliwy 
  • 2 łyżki octu winnego 
  • 1 łyżka soku pomidorowego 
  • 4 krople sosu Tabasco 
  • 2 łyżeczki oregano 
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku 
  • Sól i pieprz do smaku 
  • 6 pomidorków cherry 
  • 1 mały bakłażan  
  • 1 zielona papryka 
  • 1 cukinia 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 czerwona cebula 
recipe mask

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania szaszłyków na grillu gazowym:

Obranego bakłażana oraz cukinię pokrój w plastry, papryki w kawałki a cebulę w ćwiartki. Odpal swój grill, ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM i zostaw do osiągnięcia temperatury 204oC. W międzyczasie przygotuj marynatę, w miseczce wymieszaj razem oliwę, ocet, tabasco, oregano i kawałki tymianku. Nabij na podwójne szpikulce do szaszłyków warzywa, rób to naprzemiennie. Kładąc szpikulce z warzywami na zestawie do grillowania szaszłyków posmaruj warzywa marynatą z każdej strony. Stojak pozwoli Ci na maksymalną kontrolę podczas grillowania i ułatwi ściąganie oraz nakładanie kolejnych porcji. Grilluj od 4 do 6 minut na każdą stronę, regularnie obracając, co pozwoli na karmelizację warzyw. Podczas grillowania smaruj ratatouille pozostałą marynatą. Serwuj bezpośrednio po przygotowaniu.


Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami. 

Potrzebne składniki

Składniki na szaszłyki ratatouille

  • 5 łyżek oliwy 
  • 2 łyżki octu winnego 
  • 1 łyżka soku pomidorowego 
  • 4 krople sosu Tabasco 
  • 2 łyżeczki oregano 
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku 
  • Sól i pieprz do smaku 
  • 6 pomidorków cherry 
  • 1 mały bakłażan  
  • 1 zielona papryka 
  • 1 cukinia 
  • 1 czerwona papryka 
  • 1 czerwona cebula 
recipe mask
Przewiń do góry