Przepis na grillowane morele z serem ricotta i tymiankiem

flame

Metoda przyrządzenia:

Grillowanie
food tray

Typ posiłku:

Owoce
restaurant

Rodzaj posiłku:

Deser
time

Czas przygotowania:

15min
plate

Ilość osób:

5
hat

Poziom trudności:

Łatwy

Lipiec to sezon na morele - soczyste, słodkie w wersji na ciepło smakują niesamowicie. Ich grillowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy zachwyci każdego. Gotujemy i grillujemy potrawy z sezonowych warzyw na okrągło, bo kiedy przyjdzie już zima będziemy tęsknić za soczystymi pomidorami, rumianymi morelami czy młodą szparagówką. Dziś mamy więc dla Was przepis sezonowy z użyciem moreli, które obsypały słodyczą polskie sady. Obiecujemy, że będzie pysznie i całkiem wytwornie. Przepis na grillowane morele z serem ricotta i tymiankiem to danie z grilla, które nie wymaga dużego wysiłku w przygotowaniu, a w rezultacie daje ucztę dla podniebienia i oczu! Oto grill w wersji fusion!

Dominik Makarowski

A'la Chef

Potrzebne składniki

Składniki

  • Około 15 moreli
  • Jedno opakowanie sera Ricotta (250g)
  • Garść świeżego tymianku
  • Oliwa z Oliwek
  • Sól
  • Pieprz
  • Rozmaryn
  • Tymianek
  • Chilli
recipe mask

Sposób przygotowania

PRZYGOTOWANIE

Morele należy umyć, przekroić na pół i usunąć pestkę. Tymianek oddzielić od gałązki i wymieszać z ricottą, solą i pozostałymi przyprawami, które świetnie podkręcą smak łagodnego sera. Kilka listków tymianku pozostawić do ozdobienia.

GRILLOWANIE

Przed grillowaniem należy spryskać, rozpylaczem oleju lub posmarować za pomocą pędzelka silikonowego, ruszt olejem, aby morela nie przywarła do niego podczas grillowania. Przy grillu rozgrzanym do temperatury około 200 stopni, morele grillujemy na stronie rynienkowej, wnętrzem do dołu, przez około 2 minuty.

PODAWANIE

Ugrillowane morele kładziemy na talerzu lub półmisku i do wnętrza nakładamy około jedną łyżeczkę farszu z ricotty. Całość polewamy oliwą z oliwek extra virgin. Na koniec wystarczy opruszuć tymiankiem i dodać soli dla podkręcenia smaku. Smacznego!!

Potrzebne składniki

Składniki

  • Około 15 moreli
  • Jedno opakowanie sera Ricotta (250g)
  • Garść świeżego tymianku
  • Oliwa z Oliwek
  • Sól
  • Pieprz
  • Rozmaryn
  • Tymianek
  • Chilli
recipe mask