Przepis na grillowanego buraka po azjatycku z masłem pomarańczowym

Prawdziwym sukcesem tego dania są buraki ugotowane w punkt! Pewnie nawet nie przyszło Wam do głowy, że można użyć termometru do pieczenia warzyw? 90 stopni w środku oznacza, że buraki nie są już surowe, a wciąż zachowają przyjemną chrupkość. Masło to już totalny sztos - można je z powodzeniem stosować do mięsa - czy do stęka z azjatyckim pazurem, wieprzowina o zabarwieniu meksykańskim, czy drób - kurczak i kaczka nie potrzebują argumentów, żeby być przyprawionym tym masłem. To danie można oczywiście podawać jako osobną, jesienną sałatkę, ale też jako dodatek do mięsa. 

Kapusta pak choi pochodzi z Azji i jest dodatkiem do wielu orientalnych dań. Nie jest trudno dostępna w sklepach, często widnieje pod nazwą ,,kapusta chińska''. Warto wiedzieć, że im mniejsza kapusta tym bardziej delikatna. Przepis na grillowanego buraka podanego z kapustą pak choi i masłem pomarańczowym to świetna propozycja sałatki, przystawki czy dodatku do dania głównego.