Przepis na grillowane skrzydełka z kosza do rożna w marynacie miodowo-sojowej

Skrzydełka to jedna z najpopularniejszych przekąsek z grilla. Idealne finger foods podczas oglądania sportowych rywalizacji, spotkań z rodzina i ze znajomymi. Jednak ich przygotowanie wymaga sporo uwagi i pracy, które zniechęcają do grillowania. Mam dla Ciebie rozwiązanie tego problemu - skorzystaj z kosza do rożna i wypróbuj mój przepis. Twoje skrzydełka wyjdą chrupiące, równomiernie przypieczone i o niesamowitym aromacie. Połączenie miodu, sosu sojowego, ostrego sosu sriracha, chilli, czosnku i octu ryżowego zapewnia całkiem nowe doznania smakowe. Zresztą spróbuj sam! 

Czas przygotowania: 15 minut + 12 godzin marynowania
Czas grillowania: 50 minut
Porcja dla: 4-5 osób

 

Składniki na grillowane skrzydełka z kosza do rożna obrotowego w marynacie miodowo-sojowej

  • 1,5 kg skrzydełek kurczaka
  • sól

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ:

  • 60g płynnego miodu 
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu sriracha 
  • lub ½ łyżeczki chili
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżka octu ryżowego

DO PODANIA:

  • szczypiorek lub kolendra
  • pieczywo
  • ulubione sosy

 

Jeśli jesteś fanem skrzydełek z grilla to zobacz inne nasze przepisy na: skrzydełka po meksykańsku, kultowe skrzydełka Buffalo oraz w pikantnej miodowej marynacie.

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA SKRZYDEŁEK W MARYNACIE MIODOWO-SOJOWEJ NA GRILLU GAZOWYM

Zacznij od przygotowania składników do grillowania. Odetnij najcieńsze części skrzydełek, nie będą one używane podczas grillowania. Pozostałe części natrzyj solą. Wymieszaj składniki na marynatę, włóż do niej skrzydełka i odstaw do zamarynowania na minimum 12 godzin. Jeśli chcesz mieć pewność, że każdy kawałek jest równomiernie zamarynowany możesz użyć woreczka strunowego. 

 

Kosz do grillowania nałóż na pręt rożna, ustaw go tak, aby znajdował się na jego środku. Dokręć boczne śruby oczkowe na koszu, aby zapobiec się jego przesuwaniu w trakcie grillowania. Przełóż do niego odcedzone z marynaty skrzydełka. Odpal grill i ustaw pokrętła w pozycji MEDIUM, rozgrzej grill do temperatury 200oC. Wyłącz palniki główne i zamontuj rożen z nałożonym koszem na grillu. Odpal dedykowany palnik do rożna i ustaw go w pozycji MAX. Uruchom obrotowy rożen.

 

Po 30 minutach przekręć palnik do pozycji MEDIUM. Grilluj do czasu uzyskania przez skrzydełka temperatury wewnętrznej 80oC, czyli łącznie ok 45-50 minut. Podawaj od razu po przygotowaniu z chrupiącym pieczywem, ulubionymi warzywami oraz sosami. 

Śledź nas na Instagramie i zobacz, jak powstają nasze przepisy!

@BroilKingPL

Smacznego!

Kucharz Broil King

 

Uważasz, że to fajny przepis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się nim z najbliższymi Ci osobami.

 

 

 

WYKORZYSTANE AKCESORIA

kliknij w zdjęcie i zobacz

Wydrukuj przepis
Podobał Ci się artykuł? Podziel się nim ze znajomymi!

ŚLEDŹ NASZ INSTAGRAM

@broilkingpl

POPULARNE TAGI

Dołącz do grupy entuzjastów grillowania.
  • Najnowsze przepisy na grilla
  • Porady i wskazówki o sztuce grillowania
  • Maksymalnie jeden mail tygodniowo
  • Informacje dotyczące nowości produktowych
  • Szybki i prosty sposób wypisania się
Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c.
Zgodnie z art. 13 Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (Dz. Urz. UE.L 2016 Nr 119, str. 1) informujemy, iż:
  1. Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Agrimpex Griluj i Gotuj s.c. ul. Zwierzyniecka 2a, 37-500 Jarosław, nr tel. 16 623 61 72, adres email: rodo@broilking.pl.
  2. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust.1 a) oraz f) ww. Rozporządzenia, w celu realizacji usługi newsletter.
  3. Posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania  oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania i prawo do przenoszenia danych.
  4. Posiada Pani/Pan prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
  5. Posiada Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  6. Niniejsze dane będą przetwarzane przez okres do momentu wycofania zgody.
  7. Podanie danych osobowych jest fakultatywne, jednakże brak podania danych osobowych uniemożliwi realizację kontaktu.
  8. Podane dane nie będą podlegały profilowaniu.